咖哩 食譜、做法 - 共242篇

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  • 泰式黃咖哩粉絲蝦煲
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    泰式黃咖哩粉絲蝦煲

    佛羅倫斯小廚房

    兩年前在泰國遊玩時除了參加當地的 cooking class 之餘，也買了一些醬料回香港試煮，當...

    老虎蝦、粉絲、黃咖哩、椰漿、洋蔥、糖、魚露、水

  • 咖哩雞南瓜盅【食平3D】
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    咖哩雞南瓜盅【食平3D】

    木瓜廚房

    30塊有找的價錢就能吃到餐廳般的南瓜盅！南瓜和咖哩都不屬於名貴的食材，但配在一起就十分好吃！ ...

    原個南瓜、急凍去骨雞排、西蘭花、咖哩醬、椰汁、蒜頭

  • 印度椰菜花馬鈴薯咖哩
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    印度椰菜花馬鈴薯咖哩

    MrsPsKitchen

    這是印度的素咖哩料理，椰菜花及馬鈴薯，再加蕃茄粒，味道清新，醬汁不太濃，減少飽飽滯滯的感覺。可自...

    椰菜花、馬鈴薯、青豆、洋蔥、蕃茄粒、蒜蓉、薑蓉、指天椒、蕃茄粒、芫茜、小茴香/孜然粉、黃薑...

  • (秘訣大公開) 泰式綠咖哩
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    (秘訣大公開) 泰式綠咖哩

    男人廚房

    會說秘訣大公開是我想台灣還沒有人公開這個技巧過(至少我沒有看過)，到底綠咖哩要怎樣煮才濃、純、香...

    去骨雞腿肉、椰奶、高湯、綠咖哩醬、茄子、辣椒、九層塔、乾檸檬葉、魚露、黑糖

  • 泰式椰汁紅咖哩雞
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    泰式椰汁紅咖哩雞

    MrsPsKitchen

    泰式紅咖哩，比黃咖哩辣一點，有濃濃的咖哩味道，再加入椰汁令味道更香濃。做法非常簡單，有菜有肉，煮...

    雞腿肉、洋蔥、秋葵、蕃茄、椰汁/椰漿、紅咖哩醬、魚露、椰糖/白砂糖

  • 咖哩齋鹵味
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    咖哩齋鹵味

    高太廚房

    咖哩齋鹵味是一款有益及惹味的素菜,當中調味料包含了黃薑粉, 黃薑 含豐富錳質,鐵質及維他命B6,...

    炸麵筋、咖哩粉、小茴香粉(孜然粉)、黃薑粉、鹽、素雞粉、砂糖、食用開水、麻油

  • 日式乾咖哩
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    日式乾咖哩

    男人廚房

    有別於傳統的咖哩作法，直接利用乾炒的方式將咖哩的香氣炒出來，再加上少許的高湯(水)調合，讓整道咖...

    豬絞肉、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、鴻喜菇、咖哩塊、咖哩粉、高湯(水)、水波蛋

  • 椰香咖哩雞
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    椰香咖哩雞

    JanJankitchen

    咖哩汁一向無論配飯、薄餅或麵包都一樣好美味，辣辣地十分開胃。

    雞脾 2隻 (斬件)、薯仔 1/2個 (切粒)、洋蔥 1/2個 (切粒)、甘荀 1/...

  • 巧虎好朋友：咖哩肉末軟法包《中種法》
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    巧虎好朋友：咖哩肉末軟法包《中種法》

    瑪莉的料理世界

    《咖哩》是孩子很愛的口味之一 婆婆給我的豬肉末做了《小籠湯包》之後還有一些存貨 於是，心血來...

    製作《中種麵糰》、法國麵包粉、酵母粉、水、製作《主麵糰》、中種麵糰、法國麵包粉、細砂糖、鹽...

  • 【咖哩洋蔥煎蛋】
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    【咖哩洋蔥煎蛋】

    Ann Kok

    加入了咖哩粉的大蔥煎蛋，散發咖哩香味，不會辣，小孩都可以食用。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ h...

    蛋、大洋蔥【切絲】、青蔥【切條】、調味料、胡椒粉、雞精粉/蘑菇精、鹽巴、咖哩粉、麻油

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