雞食譜、做法 - 共942篇

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蒜香檸檬烤雞

YeungMa

雞先用鹽水、檸檬和胡椒粒浸泡3天再醃，發覺更入味，肉質更嫩。鹽水會破壞肉類的細胞組織，使肉吸收更...

香草蒜鹽、黑胡椒碎、雞一隻、小型薯仔、洋蔥、檸檬、三色椒、小蕃茄、牛油果油、檸檬、黑胡椒粒...
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黑蒜蜜糖豆雲耳炒雞柳

YeungMa

黑蒜是天然的保健食品，除了單吃，更可入饌，經過發酵的黑蒜有甜、軟、糯的口感，非常可口甜美。除有效...

蒜蓉、蜜糖豆、黑蒜、雞扒、貓耳朵(雲耳)、生粉水、甘筍片、紹酒、蠔油、生抽、糖、水、麻油
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韓式人蔘雞湯

小高廚房

疫情持續，無法出遊，但是......心血來潮想吃滋補又美味的人蔘雞湯，最佳望悔止渴方法當然是自家...

鮮雞、韓國人蔘、紅棗、粟子、蒜頭、糯米、京葱、薑片、杞子、清雞湯、清水(蓋過雞面便可)、胡...
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醉雞

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

買一隻新鮮雞回來，雞脾和雞翼留起整醉雞，雞殼煲湯，經濟實為。文迪私人廚房的facebook專頁會...

新鮮雞脾、新鮮雞翼、糟鹵、水、杞子、糖、鹽、八角、花椒、花雕酒
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松本茸花膠響螺燉雞湯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

松木茸外型可愛，營養價值非常高，當中游離酸字數比其他菇類高。文迪私人廚房的facebook專頁會...

松木茸、花膠仔、乾響螺頭、鮮雞殼、薄雲腿片、薑片、蜜棗、鹽、［汆水料］薑、［汆水料］蔥
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涼拌豆瓣手撕雞

YeungMa

天氣熱，食慾難免受影響，呢d時候最適合就是食涼拌菜式。往時食開麻醬、麻辣 …… 等口味，今次揚...

薑片、蔥、泰安雞、味鹽、即食海蜇、小黃瓜、沙律醬、豆瓣醬、煉奶、檸檬汁
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豉油雞影片

Karen Ling

不用太多醬油也能做出嫩滑入味的豉油雞。想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtu...

雞、水、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、青蔥
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花膠雞煲

SamSamKitchen

#合家歡雞煲 #大細都鍾意 #一煲搞掂哂

已發花膠、雞、雞雜、薑、蒜、乾蔥頭、紫洋蔥、水、紹酒、麻油、芫茜、生抽、胡椒粉、蠔油、甜麵...
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七味椒鹽雞蛋豆腐

Elaine袁太廚房

金金黃黃 , 外脆內軟滑的雞蛋豆腐 , 顏色靚靚 , 味道香噴噴 , 食到唔停口 ...... ...

無糖豆漿、雞蛋、蔥、紅椒、鹽、生粉、七味粉、味椒鹽、胡椒粉、隔篩、炸蒜、錫紙盆
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大熱：KFC脆辣雞（皮脆肉嫩到爆！）影片

肥力教煮FCooking

這個視譜可能是惟一廣東話飲食頻道教「香辣脆雞」，幫忙大大力分享比同好知道，感謝各位🙏🤫有什麼炸雞...

雞上髀 thigh、雞下髀 drumstick、雞翼 wings、白乳酪 yogurt、5...