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麻醬手撕雞

2020 年 06 月 12 日發佈 惠康超級市場 列印
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麻醬手撕雞
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  • 3649
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食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 冰鮮農家雞 1隻
    • 青瓜 2條
    • 紅蘿蔔 1/2條
    • 麻醬 2湯匙
    • 豉油 2茶匙
    • 麻油 2茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 水 適量
    • 即食海蜇 150 克
    • 白芝麻 適量
  • 1青瓜及紅蘿蔔切絲備用
  • 2冰鮮雞解凍後洗淨放入鍋中,加入清水蓋過雞身,加蓋開火煮至水滾。水滾後轉中火,5分鐘後熄火焗40分鐘至雞熟
  • 3將麻醬、豉油、水、麻油及糖拌勻成醬汁備用
  • 4將雞肉、青瓜、紅蘿蔔、海蜇及醬汁拌勻
  • 5最後灑上白芝麻,即成。

Tags:

  • 雞
  • 青瓜
  • 手撕雞
  • 麻油
  • 豉油
  • 紅蘿蔔
  • 手撕
  • 麻醬
  • 麻醬手撕雞

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