麻醬手撕雞
今日同大家分享一個慳錢買餸好方法🤩，惠康今期至「鮮」推介
買齊＄27越南虎蝦肉🍤 + ＄29 冰鮮農家雞🐔 + ＄6 新鮮小唐菜 🥬
輕鬆炮製 「 氣炸蝦多士 」、「麻醬手撕雞」同「小唐菜炒杏鲍菇」 三款色香味俱全中西佳餚😋
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1青瓜及紅蘿蔔切絲備用
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2冰鮮雞解凍後洗淨放入鍋中，加入清水蓋過雞身，加蓋開火煮至水滾。水滾後轉中火，5分鐘後熄火焗40分鐘至雞熟
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3將麻醬、豉油、水、麻油及糖拌勻成醬汁備用
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4將雞肉、青瓜、紅蘿蔔、海蜇及醬汁拌勻
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5最後灑上白芝麻，即成。
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