食譜、做法 - 共2210

排序
  • 【麻油雞】

    Amyの私人廚房

    秋冬聖品「麻油雞」要正式登場了。麻油特有的香氣結合老薑的辛辣味經過小火慢慢煸香,加入純米米酒而不...

    土雞(剁塊)、老薑、紅棗、枸杞、麻油、冰糖、鹽、純米米酒、麵線、高麗菜

  • 【三杯雞】

    Amyの私人廚房

    三杯雞是非常受歡迎的經典台菜,是餐廳菜也是家常菜。醬汁微甜微鹹,爆香的蔥薑蒜,配上麻油的醇厚和九...

    大雞腿切塊、雞翅切塊、青蔥、老薑、去皮蒜粒、紅辣椒、九層塔、麻油、醬油、冰糖、米酒、黑胡椒...

  • 椒鹽蒜香煎雞翼

    katiekitchen

    這個非常之香口惹味,半煎炸的蒜蓉伴上椒鹽 讓雞翼完全吸收,白飯也添多碗呢

    雞翼 (份量隨雞翼數目加大)、蒜頭、蔥段、水半碗、生抽、少許、、少許、x、少許麻油、生粉、...

  • cici補身湯水: 客家酒糟煮雞

    cici小廚房

    天氣涼了很多,秋意愈來愈濃。 這個天氣最適宜開始進補。雞酒有行氣活血、滋補強身、驅風去瘀等...

    新鮮雞連雞雜、白背黑木耳、去核紅棗、杞子、薑片、酒糟、水、醃料:、生抽、糖、麻油、胡椒粉、...

  • 咖哩雞炊飯

    花媽甜心派

    愛吃咖哩飯也可以不一樣喔 換個烹調方式利用電鍋與咖哩醬調味 簡單快速充滿咖哩風味~ ...

    糯米、雞腿肉、洋蔥,紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩醬、白胡椒粉,五香粉,鹽巴

  • 手撕海南雞跟黃油飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次好簡單就做出美味海南雞跟黃油飯,好好味的大家不妨試下。 https://m.facebook...

    新鮮或冰鮮雞、蔥段、薑、海南雞醬料、雞汁冰鮮雞先需要、鹽

  • 宮保雞丁 【簡易家常菜】

    MrsPsKitchen

    這個非常受歡迎的經典家常菜,充滿麻辣香,夠勁度又夠香,雞肉沾滿濃濃醬汁,超級美味! 做法超容...

    雞胸或雞腿肉、辣椒乾、蔥、蒜頭、薑、花椒粒、辣椒粉、熟花生、生抽、米酒、糖、生粉/粟粉、麻...

  • 泰式咖哩雞

    李媽媽樂廚

    簡易泰式風味菜。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以知道最新的食譜文...

    雞(950g斬件)、蛋液、蒜蓉、紅葱頭碎、指天椒粒、金不換(九層塔)、咖哩粉、魚露、砂糖、...

  • 豉油皇雞腿

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今晚簡簡單單食碟頭飯,每人兩隻雞腿跟白飯。https://m.facebook.com/prof...

    生抽、老抽、糖、玫瑰露酒、薑、乾蔥頭拍扁、蒜頭拍扁、蔥段、生抽、老抽、冰糖打麻雀size、...

  • 香拌蒟蒻鮮綠蘆筍雞

    旭家蒟蒻

    這次使用蒟蒻腳筋來做涼拌料理,蒟蒻腳筋的外型有點像是韓式年糕但比較細一點,蒟蒻腳筋的型態非常適合...

    蒟蒻腳筋、雞胸肉、大辣椒、蘆筍、蒜碎、辣椒醬、白芝麻、香油、麻油、味霖、鹽

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