蒸食譜、做法 - 共1463篇

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【新春賀年食譜推介】老少平安(魚肉蒸豆腐)

淘大 AMOY

農曆新年就到，諗好煮咩團年菜式俾屋企人未呢？今次教大家煮好意頭新春菜式「老少平安」, 做法非常...

硬豆腐、鯪魚肉、雞蛋、蟹肉、淘大金標生抽、鹽、生粉、胡椒粉、葱花、淘大金標生抽
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【電鍋料理】粉蒸五花肉

R.L. 料理研究室

今天就是來分享超簡單的電鍋料理原本應該是做粉蒸排骨不過看到五花肉那肥滋滋的樣子突然就...

五花肉、五香蒸肉粉、以下為調味料--------、醬油、米酒、蠔油、蒜粉、糖、白胡椒粉
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花蟹菠菜蒸水蛋

家樂牌

農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列，炮製各款虎年開運年菜！大...

花蟹、雞蛋、菠菜、家樂牌純鮮清雞湯、花雕酒、蔥
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芝麻鮮味蔥油雞 (煮法1: 用家樂牌純鮮雞粉 -蒸雞煮法2: 用家樂牌純鮮清雞湯 -浸雞)

家樂牌

農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌純鮮雞粉炮製各款虎年開運年菜！大...

冰鮮雞、蒜頭、葱、薑、白芝麻、家樂牌純鮮雞粉、鹽、糖、胡椒粉、葱、薑、鹽、油、冰鮮雞、家樂...
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香草七彩雜菜海鮮蒸飯影片

SHARP HK

想留係屋企為親朋好友炮製節日美食？今次教大家用Sharp 3合1微波蒸焗爐整「香草七彩雜菜海鮮...

大蝦、青口、魷魚、雜色小彩椒、車厘茄、香茅、檸檬、白米、雞湯、水、刁草、橄欖油、番荽碎、鹽...
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【影片】蒸蛋糕影片

Tea Break Cuisine

【食譜影片】https://youtu.be/iMlKtGuNf7s 今次食譜整蒸蛋糕。一個平...

低筋麵粉、吉士粉、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、砂糖、檸檬汁
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蒸三黃蛋

蜜薯薯

最近老公用消費券買了蒸焗爐比我,第一個試爐的菜式就想起佢,水噹噹,滑嘟嘟的水蛋,快來一起做吧,好...

栗米雞蛋、水(蛋的3倍)、味醂、白胡椒、鹽、麻油、熟咸蛋、皮蛋
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蒸大閘蟹

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

時令大閘蟹，營養師話膽固醇過高人事都可以品嚐，但每次只可食一隻起兩隻止，每星期不能多於兩次，所以...

大閘蟹重量約 4.5-6兩、紫蘇葉或紫蘇包、薑片
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【電鍋料理】清蒸草魚

R.L. 料理研究室

連假第二天 484有點懶那就推薦一下這道超懶人電鍋料理雖然跟一般的清蒸魚差不多不...

草魚切塊、鴻喜菇、蔥段、薑片、醬油、味醂、米酒、怡君有點辣萬用醬
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梅菜豆腐蒸雞翼

小高廚房

家中常備醃菜，方便配搭不同食材，食譜用上甜梅菜，配以嫩滑的雞翼和豆腐製作一道易蒸煮菜式，且非常好...

雞中翼、日本豆腐、甜梅菜、薑絲、葱花、生抽、老抽、米酒 / 紹興酒、砂糖、胡椒粉、生粉、生...