食譜、做法 - 共1431

排序
  • 瑪莉廚房:香酥炸魚柳

    瑪莉的料理世界

    其實在飲食上我個人比較偏好於下飯的重口味料理 孩子們雖然也喜歡,不過比起來油炸物還是更讓他們驚...

    新鮮虱目魚條、蒜瓣、素蠔油、糖、雞蛋(打散)、木薯粉(又名地瓜粉)、檸檬椒鹽

  • 紅蘿蔔蕃茄三文魚湯

    小高廚房

    小高愛吃魚,魚湯更甚!今是更是一湯兩味,隔去渣便可作湯底,配烏冬、拉麵定通粉都一樣鮮甜美味!^^...

    三文魚骨、蕃茄、紅蘿蔔、洋葱、豬骨、大葱(葱白部份)、黑胡椒粒、熱水、調味料:、鹽、胡椒粉

  • 瑪莉廚房:薑爆麻油旗魚片

    瑪莉的料理世界

    這兩天磅礡大雨不斷 想想,就用麻油來煮旗魚片 也算是為親愛的家人 在這忽冷忽熱的天氣中小小...

    新鮮旗魚片、薑、蔥、麻油、米酒、醬油、糖、烏醋

  • 【義式風味水煮魚】

    歐巴桑的快樂廚房

    源自義大利拿坡里的漁夫料理ˊ 海洋與豔陽組合而成的夢幻滋味ˊ 運用新鮮白肉魚搭配上蔬果/海鮮/白...

    加州鱸魚、洋蔥、蕃茄、蛤蜊、蒜頭、巴西里、海鹽、白酒、水

  • 【蘿蔔魚鬆】

    moonmoonkitchen

    蘿蔔煮魚鬆,是家常小炒中最常見,在冬天,蘿蔔又大又靚,煮出來香甜可口。配上煎香的魚鬆,是最佳的配...

    蘿蔔、鮻魚肉、葱粒、蒜茸、[調味料]、生抽、胡椒粉、粟粉

  • 【惹味咖喱大粒魚蛋】

    moonmoonkitchen

    長洲大魚旦 去長洲玩 處處都有得買 最近我見街巿有大粒魚旦買 12粒都係$17 每粒大...

    大粒魚旦、蒜茸、乾葱茸、[調味料]、甜麵醬、沙爹醬、廖双記勁辣椒油、黃薑粉、咖喱粉、蠔油、...

  • 椒鹽洋蔥焗三文魚骨腩

    雲端小廚

    三文魚營養價值高,含有豐富的蛋白質、奧米加三脂肪酸、維他命D等,是我常用的食材,最愛是焗至軟身,...

    三文魚頭和骨腩、洋蔥切條

  • ~ Le Creuset ~ 煮意 - 花旗參無花果生魚湯

    小高廚房

    太棒了,用LC鍋子來熬湯只花兩小時,換來的郤是熬了三個多小時的味道,好夠味(仲慳返唔少時間添)!...

    生魚、瘦肉 / 豬月展、無花果、花旗參片、紅棗(去核)、薑片、清水

  • 鱸魚細麵 【五木細關東麵】

    maylichen

    在市場看到價格不裴新鮮的海鱸~在這陰雨連連的天氣~對自己好一點~嗄伊麥落企~晚上就來碗鱸魚細麵暖...

    新鮮鱸魚、五木細關東麵、薑、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、葱、鹽、烹大師、米酒

  • 泡菜飛魚卵香腸拼盤

    ㄚ曼達

    這個口味的香腸應該很多人沒吃過吧!我用最簡單的做法,來個拼盤,微辣的飛魚卵香腸真的太好吃了,搭上...

    香腸世家-泡菜飛魚卵香腸、糯米腸、小黃瓜、鹽、糖、醋、香料共和國-蒜粒

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