食譜、做法 - 共1463

排序
  • 蟹肉冬菇蒸豆腐

    高太廚房

    蟹肉冬菇蒸豆腐食材是用新鮮蟹拆肉,配合冬菇及豆腐去烹調,蟹味鮮甜,加上嫩滑豆腐,是很不錯的選擇....

    肉蟹、淋豆腐、冬菇、蔥、紅辣椒、雞蛋、鹽、雞粉、胡椒粉、麻油

  • 【花甲蒸水蛋】

    Selina's Cookery

    用雞湯加入蒸蛋當中,提昇了花甲同雞蛋的鮮甜味,令味道更豐富!大家可試試啊!^.^ 想支持S...

    花甲、雞蛋、清雞湯、水

  • 海鮮茶碗蒸

    小高廚房

    蝦仁、蜆肉、蟹柳都是家裡雪櫃中常備的百搭配菜,只需花點心思,即使是平凡的材料也可變成席上佳餚。 ...

    雞蛋、雞湯、冬菇、蝦仁及蜆肉、蟹柳、蒸魚豉油

  • 原汁原味蒸大花蛤(最鮮美的食法)

    蜜薯薯

    大蜆(大花蛤)肉厚鮮美無比,想要把其鮮美精華鎖住而不會在蒸時溜失,以下是本人親身試過最好亦是最簡...

    大花蛤、蒜蓉、九層塔、鹽、米酒、錫紙

  • 豉汁蒸排骨

    Hsiuping Chen

    簡單的食材與簡單的做法,就能做出好吃的鼓汁排骨,排骨的肉香和豆豉的鹹味真的是絕配,底層再放小芋頭...

    排骨、黑豆鼓、辣椒、青蔥絲、小芋頭、太白粉、白酒、味霖、糖、蒜末、白胡椒、香油、鮮味炒手、...

  • 豆卜蒸青斑

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post....

    豆卜、任何魚塊、蔥及薑絲、生抽、熟油

  • 黑木耳洋蔥蒸蛋

    komama

    少部分的朋友卻因為怕洋蔥的嗆鼻味,而不愛吃洋蔥,但其實只要烹調得宜,也能將洋蔥料理成一道佳餚。如...

    洋蔥、鴨蛋、黑木耳養生露、雞湯、香菜、鹽巴

  • 鹹蛋菜脯蒸豆腐

    花媽甜心派

    鹹蛋與菜脯這記憶中的老味道 將兩者加在一起蒸豆腐讓人有意想不到的完美結合 一口吃下大...

    板豆腐、鹹蛋、菜脯、糖,白胡椒,香油

  • 麻辣黑菇醬清蒸魴魚排

    komama

    既然多利魚可以清蒸,心想這次不如就藉此機會,嚐試用紅椒麻辣黑菇醬來清蒸魚肉看看,一開始只要將蔥段...

    魴魚片、青蔥、老薑、紅椒麻辣黑菇醬、米酒

  • 黑菇醬蒸飯

    komama

    「黑菇醬蒸飯」就是將黑木耳菇菇醬直接倒入至飯鍋中,與生米一起用電鍋蒸煮即可,不用太費工、也不會太...

    黑木耳菇菇醬、生米、水

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