瑪莉廚房:清蒸豆瓣剝皮魚
剝皮魚的肉質扎實、鮮美又有彈性
是沒有暗刺的魚,所以很適合給孩子吃
而且,用牠來乾煎、紅燒、或煮湯都美味極了
這次我用牠來做了一道《清蒸豆瓣剝皮魚》
雖然捨棄了傳統使用的破布籽
加上豆瓣的風味也很別緻甘美唷!!
是沒有暗刺的魚,所以很適合給孩子吃
而且,用牠來乾煎、紅燒、或煮湯都美味極了
這次我用牠來做了一道《清蒸豆瓣剝皮魚》
雖然捨棄了傳統使用的破布籽
加上豆瓣的風味也很別緻甘美唷!!
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