豆豆
傳統老一輩都會說,吃芥菜(刈菜),長壽喔!《孔子家語·六本》:【良藥苦於口而利於病,忠言逆於耳而...
刈菜,蛋,胡蘿蔔、橄欖油,胡椒粉,香油、隔夜飯,塩巴,糖
JanJankitchen
酸酸辣辣的蜆連湯都可以飲,清甜又暖胃,就來冬天,喝完暖笠笠。
蜆/沙白、冬蔭功湯料1包、指天椒切半、雞湯、水、魚露、青檸汁
FoodbowlClub
金黄色南瓜司康,外观讨喜,香味四溢。自然香甜的南瓜具有高营养,高纤维,有利于减肥,把它融入司康里...
低筋面粉、全麦面粉、南瓜泥、芝麻粒、泡打粉、无糖豆奶、葡萄籽油、黑糖、盐巴
廚房裡有浣熊
因為收到朋友送的WECK密封罐,於是做了冰釀梅子番茄蜜,餐館的梅子番茄蜜小小一盤要價不低,其實作...
小番茄、蜂蜜、檸檬汁、話梅、梅子粉
吐司是简单,方便又营养的早餐。无趣的星期一,玩乐梦幻吐司松饼!巧用剩下的铝箔纸制成方格形状,打印...
吐司、巧克力酱
Amyの私人廚房
印象中的拉麵就是「重鹹」,吃完後不免會口乾舌燥,拼命喝開水。而塩味拉麵使用「豚骨」和「蔬菜」熬製...
五花肉、龍骨、蔥、蔥花、洋蔥、西洋芹、薑片、拉麵、豆苗/青菜、海鹽/七味粉、料理用綿線
花媽甜心派
秋刀魚營養豐富價格親民 但是每次要處理時總覺得腥味很重 只要煎煮前運用檸檬就可以減低腥味...
秋刀魚、檸檬、鹽
蘿蔔糕是平民小吃,加了XO干貝醬後,身價立馬翻兩翻。煎的酥香的蘿蔔糕裹著一層蛋汁,迷人的色澤及蛋...
蘿蔔糕、蔥段、辣椒、XO干貝醬、蛋、醬油膏、沙拉油
天氣真的變涼了,秋冬聖品「麻油雞」要正式登場了。麻油特有的香氣+老薑的辛辣味+小火慢慢煸香+當歸...
雞腿、雞翅、米酒、麻油、薑、當歸/枸杞、高麗菜、麵線、海鹽
josearfung
明知鹽麴已經流行左一段時間, 但我都係近期先有興趣試下究竟鹽麴同普通鹽有咩分別...原來鹽麴相比...
牛扒、鹽麴
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