食譜、做法 - 共355

排序
  • 麻辣白菜

    ximending

    四川花椒香味足夠,但不太麻.食材原味與花椒香味多層次.沒感到白菜澀味.輕輕鬆鬆做麻辣味,當作下酒...

    白菜、鹽、蒜碎、辣椒、四川花椒(可用任何花椒)、酒、糖、昆布柴魚高湯

  • 辣炒豬肉 제육볶음

    EATATHOME_食・家

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    豬肉切薄片、大豆芽、洋蔥,切幼絲、豉油、辣椒醬、味醂、蒜頭,切碎或壓成泥、糖、麻油、(可略...

  • 麻辣杏鮑菇

    ximending

    菇類鮮味足夠,不需多調味料.少許鹽提杏鮑菇鮮味,淡淡麻辣香味過癮啊^^ 昆布柴魚高湯作法 ...

    杏鮑菇、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

  • 涼拌香辣麻醬冷麵

    瑪姬住家私房菜

    一個偷懶嘅自製冷麵🤣鐘意乜就加乜🍝🥗🥒 佢個精髓在於自己溝既醬👍🏻真係好正😋 快到你唔信🤩仲...

    拉麵、溫室青瓜、蟹柳、芝麻醬、辣豆瓣醬、白砂糖、白醋

  • 麻辣扁豆

    ximending

    扁豆不要焯燙.不加水燜煮提鮮甜味.淡淡麻辣味與扁豆香味有多層次,好味啊^^ 昆布柴魚高湯作...

    扁豆、花椒粒、鹽、酒、味霖、昆布柴魚高湯、蒜碎、辣椒

  • 薑黃辣椒蒸烏頭 影片

    鐵朗

    冇難度的蒸烏頭😍😍😍

    烏頭、薑黃粉、胡椒粉、蒜頭、乾蔥、薑絲、辣椒碎、雞粉、生抽

  • 麻辣大頭菜

    ximending

    簡簡單單煮麻辣味.會感到大頭菜原味與麻辣香味.鮮甜香辣多層次,清爽開胃囉^^ 昆布柴魚高湯...

    大頭菜、蒜碎、辣椒、花椒粒、鹽、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 蟲蟲花螺片辣汁燴豬手 影片

    鐵朗

    用煲完湯嘅材料,改頭換面就係一個餸 😘😘😘 冇浪費,又可慳時間燜焾 😘😘😘

    乾螺片、咸豬手、蟲草花、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、芫茜、辣椒碎、雞粉、糖、燒酒、麻油、生粉水

  • 【影音】原來做韓式辣蘿蔔這麼簡單!-陳媽私房 影片

    陳媽私房

    最近家裡一直在看韓國節目一日三餐,看節目中韓式辣蘿蔔似乎很簡單,陳媽家上個月自己就試著做做看,一...

    白蘿蔔、鹽巴、韓國辣椒粉、韓國魚露、糖、蒜泥、薑泥、香油、蘋果泥

  • 日式香辣葉牛蒡

    ximending

    葉牛蒡(ha-gobou)與一般牛蒡品種不同.這是為吃莖栽培.大阪當地蔬菜,其他地方很少看. ...

    葉牛蒡葉子、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧、香菜籽、酒、味霖、蝦醬、黃薑粉、昆布柴魚高湯

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