【影音】原來做韓式辣蘿蔔這麼簡單!-陳媽私房
最近家裡一直在看韓國節目一日三餐，看節目中韓式辣蘿蔔似乎很簡單，陳媽家上個月自己就試著做做看，一次就成功阿!!
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1白蘿蔔洗淨削皮後切小塊
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2適量鹽巴抓醃蘿蔔等待出水(約1-2小時)，過程偶爾攪拌一下水倒掉
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3醃料攪拌均勻
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4蘿蔔水瀝掉，放入醃料盆中拌均勻
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5放入密封盒(罐)中室溫半天，在放冷藏一天入味即可
TIPS
入味時間依照個人喜好調整。
放冰箱醃的過程還會生水，吃完剩下的湯汁可以炒肉或當湯底!!
放冰箱醃的過程還會生水，吃完剩下的湯汁可以炒肉或當湯底!!
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