食譜、做法 - 共1460

排序
  • 味噌豆豉蒸肉排

    SamSamKitchen

    免醃…… 飯煲蒸…… 快靚正!!! https://www.facebook.com/pa...

    肉排、味噌、豆豉、生抽、糖、蒜蓉、薑絲、辣椒粒或指天椒粒

  • 【傳統蒸雞蛋糕】

    Ann Kok

    只需要4種材料,簡單的製作過程,很快的就可以享用到美味的雞蛋糕。 歡迎大家來到Ann的小廚房~...

    蛋、糖粉、牛油【融化】、低筋麵粉

  • 香肉蒸包(低溫發酵)

    applehoney

    我的舞台廚房部,係時候Show time、有覺漸入秋意雖則涼意未現, 但入廚心徹、用上低溫發酵...

    中筋麵粉、溫水、酵母、糖、鹽、油、豬肉、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、葱

  • *韓式辣醬蒸雞*

    PinkyHung

    㷛仔菜式唔一定要爆炒才算是㷛仔菜,其實簡單的一道蒸雞菜式,利用砂鍋來烹調可以完全突出食材的特點,...

    雞全脾 (大隻)、韓國糯米辣椒醬、細乾蔥頭 (輕切十字花)、長身紅辣椒 切幼、花雕酒、薑...

  • 無水蒸海鮮鍋

    josearfung

    係FACEBOOK見到朋友既無水蒸海鮮令到我都流晒口水, 忍不住星期六都專登去街市買左幾款海鮮試...

    任何蔬菜、任何海鮮

  • 【滑蛋蒸醉蝦】

    Ann Kok

    要蒸到蛋汁變化,火的溫度不可太高,太高的話蛋就會變皺,口感就不滑了。 蒸好的滑蛋醉蝦散發出淡淡...

    鮮蝦、炸香蒜蓉和油、蔥絲、淡醬油、蛋汁調味料、蛋、紹興酒、鹽巴、胡椒粉

  • 蒜蓉瑤柱蒸勝瓜

    J's Kitchen

    軟棉棉既勝瓜,配埋香口既炸蒜蓉, 健康又好味啦!! 我的facebook專頁>> http...

    勝瓜、蒜頭、瑤柱

  • 荷香冬菇虫草花紅棗蒸滑雞

    katiekitchen

    在九龍城街市買了新鮮的荷葉,當然新鮮做個荷葉包雞 淡淡荷葉香滲入汁料及雞中,好美味呀!

    雞切件、冬菇、紅棗、虫草花、糖、油、薑、雞醃料 : 生抽、蠔油、糖、紹酒、生粉、冬菇水、油

  • [蒸 + 炸] 五香魚露雞翼

    Elaine袁太廚房

    晚餐又來整雞翼 , 從前唔愛吃雞翼只愛吃雞鎚的麻煩袁生 , 為何突然對雞翼愛不釋手 , 但麻煩友...

    雞中翼、薑汁、五香粉、魚露、五香粉、魚露、生抽、酒、糖、薑汁

  • 清蒸腐竹小蘆筍卷

    Kris Wan Ka-wai

    很久沒有做中菜,簡單的做了精緻的清蒸腐竹小蘆筍卷。

    即用腐竹 (冷藏)、小蘆筍、醬汁:、醬油、黃糖、素豆瓣醬、麻油、粟粉水、水份

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