【吳双の愛妻便當】穀盛綠咖哩の綠咖哩雞肉燉飯
因為我不敢吃辣，所以對泰式咖哩敬而遠之。
不過相公卻非常喜歡泰式的酸辣口感，穀盛的綠咖哩，帶著濃厚的香料風味是我喜歡的，更重要的是，它是帶著香料的微微香辣刺激，還有淡淡的香甜味，竟然是我一口吃下也喜歡的味道喔
不過相公卻非常喜歡泰式的酸辣口感，穀盛的綠咖哩，帶著濃厚的香料風味是我喜歡的，更重要的是，它是帶著香料的微微香辣刺激，還有淡淡的香甜味，竟然是我一口吃下也喜歡的味道喔
-
1將料被齊，雞肉洗淨把水分吸乾，切塊
-
2將大蒜末及洋蔥掀翻炒出香味，在加入雞肉（雞皮朝下）
-
3將蔬菜入鍋拌炒
-
4加入高湯
-
5加入咖哩塊，或關小，稍微悶煮一下讓咖哩塊融化
-
6但咖哩塊完全融化後加入牛奶
-
7加入白飯（雖然說比較講究從生米開始煮，不過家庭主婦當然是以方便快速為主，所以我利用隔夜的白飯來做）
-
8將白飯拌勻配料，視情況再加入適量高湯燉煮，蓋上鍋蓋稍微悶個5分鐘好囉
-
9這樣的份量剛好可以做一個便當和一個小燉鍋的料理，非長有飽足感喔^^
討論 暫時沒有留言。