豆豉苦瓜
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1五花肉切片煎至出油 ( 五花肉會出油~不另外再加油~簡單煮~健康吃~符合少油少鹽原則^^ ) -
2加入切好的苦瓜~拌炒一下~加入豆豉再拌炒一下~ -
3加水淹至苦瓜 ~豆豉的量要適苦瓜大小而定~先別加太多才不會太鹹喔~悶煮收汁至喜愛的軟爛即可起鍋~^^ -
4豆豉特有的甘味和苦瓜塔起來是那麼的契合~我沒有在加任何的調味料就非常好吃下飯囉~
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