家常魯肉燥
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1豬絞肉下油鍋逼出油 ~用這些油爆香紅葱頭和蒜頭~拌炒均勻 -
2再下油葱酥~再拌一拌 -
3加入醬油至上色~米酒少許~再拌炒均勻 -
4移至砂鍋加水至淹過肉~滾了之後小火慢燉一個半小時! -
5煮好的麵條~灑上葱花便是美味的一餐!! -
6肉燥飯小朋友吃的津津有味^^
TIPS
魯肉燥多少都要有點油才好吃~ 7:3或8:2個人喜愛囉~長時間小火的熬煮~膠質有出來的肉燥~真是口齒流香呢^^
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