煎封三文魚 2014 年 09 月 04 日發佈 AkingLung 列印 1 2 1285 請稍等. 請稍等. 香脆美味 個人專頁 https://www.facebook.com/media/set/?set=a.627772533984080.1073741836.626772994084034&type=3 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 新鮮 / 急凍三文魚 一塊 醃料 : 1/2 茶匙鹽, 胡椒粉 少許 1急凍三文魚用水沖洗, 放置室溫解凍, 洗淨抺乾 2用醃料抺上魚塊, 醃 1/2 - 1小時左右 3魚塊 2面輕輕拍上栗粉 4易潔鑊加 1湯匙生油, 燒熱,轉細火+ 2片薑煎香一會 + 魚塊 不要翻動, 煎好一面再反轉煎另一面直至金黃即可
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