清燉連子冬瓜湯 2014 年 07 月 24 日發佈 林妤娟 列印 1 2 3455 請稍等. 請稍等. 這食譜是從下廚房的方子得來的!! 冬瓜有清熱化痰.消腫利濕的作用. 搭配蓮子強心安神. 清淡並帶一股蓮子的香味,很適合當作夏季消暑的暖胃的湯品. 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 冬瓜 400~500g 蓮子 1把 乾香菇 4.5朵 月桂葉 1片 鹽 少許 11.冬瓜削皮,保留點綠色部分(皮下組織很營養),切小塊備用! 2.蓮子提前泡冷水1小時. 3.乾香菇也提前泡水(新鮮香菇不用). 24.蓮子 香菇 冬瓜及月桂葉一起下鍋(Anita媽是用美膳品) 5.直接冷水下鍋,稍微淹滿. 36.大火煮開轉小火20~30分.(美膳品 100度/速度0.5/15~20分). 7.出鍋前在加入適量的鹽調味即可!
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