鴨肉燉冬瓜湯 2014 年 05 月 30 日發佈 QQ廚房 列印 0 1 2285 請稍等. 請稍等. 我們家附近的市場賣鴨肉的不多，但很幸運的，我買的這家阿姨蠻注重乾淨的，我喜歡~ 挑選了幾隻鴨翅還有老闆娘的手做鴨肉丸，來個冬瓜薑絲燉湯，非常清爽美味喔~ 食材 （5-6人） 1小時內 食材 鴨翅 5支 冬瓜 1片 嫩薑絲 1支 鴨肉丸 數顆 鹽巴 適量 白胡椒粉 適量 1備料:冬瓜切塊、嫩薑絲、鴨翅(熱水沖淋2遍)、鴨肉丸 2將所有食材放入內鍋，並加入冷水約7分滿，外鍋內鍋則約400cc水分開始燉煮 3大約燉煮30分中左右，再將鴨肉丸放入繼續燉煮至電源跳起再調味即可 4冬瓜能止渴消暑，即使夏天喝這熱湯，也不會太躁喔~ 5用大同電鍋燉出美味湯品，家庭必備!
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