(日本菜)清湯烏冬Udon
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1昆布用水浸泡30分鐘
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2用小火加熱至接近滾起,熄火,拿出昆布
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3放入柴魚片,浸5分鐘
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4用濾網過濾柴魚片
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5湯加入醬汁拌勻
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6水滾後,放入烏冬,按包裝袋上時間煮熟,撈起瀝乾
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7把烏冬放入湯中
![[火鍋底,湯麵底] 椰香沙爹湯底 / 湯烏冬](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/75/23/5155215153847167523_thumb.jpg "[火鍋底,湯麵底] 椰香沙爹湯底 / 湯烏冬")
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