凍檸檬薏米水
2022 年 10 月 31 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
列印
宜家貪靚唔係女仔專利，我叫亞仔飲杯凍檸檬薏米水，竟然連佢都知檸檬薏米水功效，可以祛水腫同美白😂。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。 https://instagram.com/mandykitchen1121
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1生熟薏米浸泡1小時，隔水盛起
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2預備一個煲，加入水和生熟薏米蓋蓋，先用大火煮滾，後轉細火煲45分鐘
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3我喜歡薏米水帶奶白色，未達到奶白色會轉中大火滾一滾，色澤滿意後加入冰糖，冰糖溶化後可熄火，薏米水攤凍備用
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4檸檬可用鹽擦洗表面，檸檬中段切出三片檸檬，檸檬頭尾榨汁
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5將已攤凍（3）和（4）材料混合，即可飲用，凍飲更美味。
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6嗰人喜歡將薏米盛起放入保鮮盒儲存，檸檬薏米用樽裝起，不浸泡薏米，以上材料放入雪櫃雪凍，臨飲用時每杯加入薏米，再加入檸檬薏米水，即可飲用。 熱薏米水加入檸檬🍋，有機會令到薏米水帶苦味。
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