(泰國菜)紅咖喱蝦Panang Kung 2022 年 08 月 23 日發佈 JessicaKitchen 列印 0 0 705 請稍等. 請稍等. 用紅咖喱醬加大蝦,也可以不去殼 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 蝦 8隻 車厘茄 5粒 粟米筍 5條 檸檬葉 3片 紅咖喱醬 2湯匙 醬汁 魚露 1湯匙 糖 1茶匙 椰漿 200ml 水 100ml 1蝦去頭去殼留尾,開背 2車厘茄切半,檸檬葉撕開 3用油將煎香蝦仁,備用 4用油炒香紅咖喱醬 5加入粟米筍和醬汁,加蓋用小火炆10分鐘 6加入蝦仁,車厘茄和檸檬葉拌勻
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