滑蛋蝦仁 2012 年 12 月 21 日發佈 莎莎 列印 0 1 1163 請稍等. 請稍等. 半熟嫩蛋加上蝦仁的鮮甜, 與紅蘿蔔的清香, 變成一道清淡的下飯料理. 受不了半熟蛋誘惑的朋友一定要試試看喔!! 食材 蝦仁(去腸泥) 10-12尾 紅蘿蔔泥 1大匙 蔥(切末) 1隻 蛋液 雞蛋 3顆 雞粉 1小匙 水 1大匙 味霖 1小匙 1用一大匙的油炒香紅蘿蔔泥 2調蛋液. 將蛋液材料與蔥花, 1)的紅蘿蔔泥拌勻 3熱鍋少許油炒蝦仁 4至蝦仁炒熟後, 將2)的蛋液倒入鍋中一起拌炒 5中火慢炒, 鍋鏟由四周向中心將蛋液推入, 避免壓的動作, 蛋才會鬆嫩. 炒至蛋液約6-7分熟即可 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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