牛油白酒香煎帶子 2019 年 08 月 26 日發佈 Martin Wong 列印 4 4 3397 請稍等. 請稍等. 原隻北海道帶子 三色燈籠椒伴碟 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 北海道帶子 11粒 大公司鹹味牛油 20克 蕃荽 隨意 三色燈籠椒 各一隻 鹽 少許 白酒 一茶匙 1將帶子解凍 抹乾備用 牛油放平底鑊，開爐中火 2牛油煮溶開始冒煙，放入帶子煎香兩邊 加少許鹽 3最後曬上白酒 熄火，上碟於預先三色燈籠椒擺盆上 灑上少去蕃荽 TIPS 牛油容易燒燶 燒濃後會有一層黏膜黐住帶子 要留意呀
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