水蛋蒸大蜆 2014 年 06 月 06 日發佈 雲端小廚 列印 1 1 2753 請稍等. 請稍等. 好鮮味的蒸蛋, 拌飯最好 ^^ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 大蜆 10 隻 雞蛋 2 隻 涼開水 200 ml 鹽, 胡椒粉, 麻油各適量 蔥花 少許 1先把大蜆浸水吐沙, 用滾水煮至開口, 盛起排放在碟內 2雞蛋加入涼開水, 鹽、胡椒粉、麻油拌勻 3倒入碟內蓋上錫紙, 隔水蒸熟約10分鐘, 灑上蔥花
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