椰奶咖哩燉菜
市售咖哩買來好一陣子了ˊ
一直沒機會使用
今天簡單搭配椰奶和蔬菜
來道有南洋風味的料理
簡單也輕鬆做
卻非常香濃美味哦~
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
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11.先準備好所需材料ˊ菜各切成適當大小
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22.熱鍋後放入油1大匙ˊ先爆香蒜片
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33然後加入洋蔥和紅蘿蔔炒出甜味及香氣
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44.接著加入酌量的水煮滾 (因為剛好做了另一道魚料理ˊ有剩下魚頭ˊ魚尾和骨架所以拿來再利用) 沒有可省略沒關係哦~
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55.將咖哩塊加入並確實拌勻
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66.在完成的咖哩鍋中加入綠花椰菜和鴻喜菇
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77.燉煮至自己喜好軟硬度時ˊ熄火加入椰奶拌勻調合即可
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88.香濃美味的椰奶咖哩燉菜就完成囉~~
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9除了簡單的蔬菜也可添加肉類或海鮮ˊ 都非常的美味好吃ˊ 原本的咖哩味道就非常棒了ˊ 再加上香濃椰奶ˊ口感更溫潤滑順ˊ 整個風味非常棒.........超愛的~ 喜歡的也可以嘗試看看哦~
TIPS
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家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
更多家常菜食譜做法照片請參考:
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