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草苺意式奶凍

2018 年 11 月 30 日發佈 MP廚房 列印
草苺意式奶凍
  • 9
  • 4
  • 1583
請稍等. 請稍等.
濃濃嘅奶香,順滑嘅口感,兩者完美結合實在非常美味!

食材 (5-6人) 15分鐘內

    • 材料
    • 淡忌廉 100g
    • 北海道牛乳 220g
    • 雲呢拿油 適量
    • 糖霜 50g
    • 魚膠粉 8g
    • 水 50g
  • 1魚膠粉+水拌勻,座熱水至溶化
  • 2牛乳座熱水加入糖霜及雲呢拿油拌勻
  • 3魚膠溶液加牛奶內拌勻
  • 4淡忌廉加入牛奶內拌勻
  • 5倒入模具內放雪櫃雪1小時至凝固即成

Tags:

  • 意式
  • 奶凍
  • 草苺

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討論 共 2 個回覆,最新回覆於 5 年前。

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Rachel Cheung
Rachel Cheung
想問下可以唔用糖霜 改用白砂糖嗎?
於 5 年前
MP廚房
MP廚房
可以的
於 5 年前
MP廚房
金牌廚師
  • 食譜 83
  • 文章 0
  • 粉絲 54
請稍等.

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