草莓意式奶凍Panna cotta alla fragola 2015 年 05 月 20 日發佈 李媽媽樂廚 列印 2 6 1736 請稍等. 請稍等. 濃郁的奶香加上清新果味，真是炎夏良品! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文章了! https://facebook.com/mamalisrecipes 食材 （5-6人） 15分鐘內 食材 草莓蓉 300g 淡忌廉 295g 牛奶 405g 砂糖(視乎水果甜度作調節) 90g 魚膠粉 13g 雲呢拿香油 半茶匙 1把草苺打成蓉。 2魚膠粉和砂糖拌勻混合。 3牛奶和淡忌廉倒入小煱內，加入雲呢拿香油，魚膠粉和砂糖，再用小火煮至砂糖溶解(需不停攪拌)。然後過篩倒入大碗內，待降溫加入步驟(1) 拌勻。 4舀進器皿內後放進雪櫃冷藏至凝固便可。
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