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滑蛋蝦仁

2018 年 10 月 21 日發佈 Bon MA's Kitchen 列印
滑蛋蝦仁
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  • 2720
請稍等. 請稍等.
豆腐簡單煮法很美味,營養價值又高。
喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^
推動我繼續努力寫食譜^^
歡迎大家到@Bon MA's Kitchen瀏覽👇
https://www.facebook.com/Bon-MAs-Kitchen-335253383661714/
(內附有更多可愛食譜及video)

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 蝦仁 適量
    • 豆腐 二磚
    • 蛋 一隻
    • 金華火腿 適量
    • 蔥粒 適量
    • 調味料
    • 鹽 適量
    • 胡椒粉 適量
    • 芡汁
    • 鷄粉 半湯匙
    • 生粉 兩茶匙
    • 水 230g
  • step1: 蝦仁去腸洗淨用鹽及少許胡椒粉拌勻,蛋拌勻待用,豆腐切正方粒待用,蔥切粒 待用
    1蝦仁去腸洗淨用鹽及少許胡椒粉拌勻,蛋拌勻待用,豆腐切正方粒待用,蔥切粒 待用
  • 2芡汁:鷄粉半湯匙加入230g水及生粉2茶匙拌勻 待用
  • 3燒熱油2湯匙,炒半熟蝦肉再倒入芡汁及金華火腿煮滾,加入蛋液及豆腐輕輕拌勻煮熟片刻,最後撒上蔥粒,便可。
  • 4溫馨提示 以上調味料分量可跟個人口味自行調教

Tags:

  • 蝦
  • 蛋
  • 豆腐
  • 蝦仁
  • 金華火腿
  • 食譜
  • 滑蛋
  • 滑蛋蝦仁
  • 滑蛋蝦

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