滑蛋蝦仁
2018 年 10 月 21 日發佈 Bon MA's Kitchen
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豆腐簡單煮法很美味，營養價值又高。
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（內附有更多可愛食譜及video）
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1蝦仁去腸洗淨用鹽及少許胡椒粉拌勻，蛋拌勻待用，豆腐切正方粒待用，蔥切粒 待用
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2芡汁：鷄粉半湯匙加入230g水及生粉2茶匙拌勻 待用
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3燒熱油2湯匙，炒半熟蝦肉再倒入芡汁及金華火腿煮滾，加入蛋液及豆腐輕輕拌勻煮熟片刻，最後撒上蔥粒，便可。
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4溫馨提示 以上調味料分量可跟個人口味自行調教
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