海底椰無花果燉原個雪梨
2018 年 08 月 17 日發佈 Bethehomechef
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夏天快將完結, 轉天氣最容易病, 為防秋老虎, 要準備一些潤肺食品
海底椰無花果燉原個雪梨, 簡單易做, 可防秋燥
乾的非洲海底椰子片食療價值比東南亞的濕貨高, 保健潤肺功效好得多, 不過價錢較貴, 要到相熟的藥房選購
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1雪梨兩個，刨皮，切開頂部後用小刀挖去芯就可以
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2海底椰子片、陳皮、元肉、百合、南北杏及無花果，沖水後浸半小時，隔乾水備用
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3將所有材料放入燉盅（如果材料少一點可以放入梨子內），注入兩碗室溫水及少許冰糖，隔水燉一小時取出即成
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