(中國菜)海底椰燉鷓鴣湯
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1鷓鴣去除內臟,切半
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2陳皮用水浸泡30分鐘,刮囊
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3無花果切半
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4將鷓鴣和豬展 即買 加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
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5撈起過冷河,瀝乾備用
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6燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時
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7加鹽調味
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