羊肉米粉煎餅
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1米粉先浸軟, 滾一滾, 剪斷 我屋企剛剛有燒羊架,所以我用兩條骨, 剁碎 -
2肉碎, 蔥花, 米粉, 生粉, 雞粉放入大碗撈勻 -
3加入雞蛋撈一撈 -
4放入已預熱好的煎pan, 用中火煎完一邊再煎另一邊 -
5兩邊金黃色就可以了
TIPS
如果改用豬肉/牛肉, 先醃肉
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