京葱雞油炒飯
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1薑和大葱切粒 -
2燒熱鑊，先將雞油落鑊燒熱
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3落薑粒和大葱粒，慢火炒香 (主要味道都來自薑和大葱, 最好炒多幾分鐘, 有少少焦香會較好味!)
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4加入冷飯，炒熱兜勻後可加醬油及鹽調味 (少少夠架喇)
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