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鹹魚雞粒炒飯

2021 年 04 月 22 日發佈 TANG 列印
鹹魚雞粒炒飯
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https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/blog-post_993.html

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 梅香鹹魚 1件
    • 雞扒 即買 100g
    • 生薑 3片
    • 蔥 1束
    • 雞蛋 1隻
    • 冷飯 2碗
    • 雞粉 1茶匙
    • 鹽 少許
    • 胡椒粉 適量
  • 1鹹魚加少許油及薑絲蒸10分鐘。
  • 2將鹹魚搗碎備用。
  • 3雞扒切粒,加1/2茶匙雞粉,鹽少許醃15分鐘。
  • 4蔥切蔥花。
  • 5薑片切絲。
  • 6雞蛋拂打均分。
  • 7燒熱鑊,下油,加入薑絲,鹹魚碎、雞粒炒至雞肉熟透。
  • 8加入冷飯拌炒均勻,加入雞粉、胡椒粉、鹽拌炒均勻。加入蛋液。
  • 9加入蔥花拌炒均勻。

Tags:

  • 炒
  • 魚
  • 雞
  • 炒飯
  • 雞扒
  • 飯
  • 魚雞粒炒
  • 雞蛋
  • 鹹魚
  • 生薑
  • 雞粒
  • 冷飯
  • 鹹魚雞粒

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