鮑魚雞粒炒飯

2021 年 06 月 18 日發佈 Snowy Lala 列印
鮑魚雞粒炒飯
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屋企好多罐即食鮑魚，好多時都冇開嚟食，今日就嚟一個炒飯，消滅佢哋啦～
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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 冷飯 2碗
    • 雞蛋 2隻
    • 雞脾肉 1件
    • 即食鮑魚 4小粒
    • 葱粒 少許
    • 調味料
    • 雞汁 2圈
    • 鹽 少許
    • 老抽 少許
    • XO醬 少許
  • step1: 雞脾肉、鮑魚切粒 雞脾肉用雞汁醃一會 打發雞蛋，加入鹽調味 先炒熟雞粒
    1雞脾肉、鮑魚切粒 雞脾肉用雞汁醃一會 打發雞蛋，加入鹽調味 先炒熟雞粒
  • step2: 再炒蛋至半熟，加入冷飯一齊炒，讓飯粒沾滿蛋液 加入老抽，雞粒、鮑魚、葱粒一同炒勻 即可
    2再炒蛋至半熟，加入冷飯一齊炒，讓飯粒沾滿蛋液 加入老抽，雞粒、鮑魚、葱粒一同炒勻 即可
TIPS
加埋XO醬係面，仲惹味㗎

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金牌廚師
  • FB & ig: Snowy’s Cooking Kitchen 上班一族，放假先煮到幾味 鐘意煮，鐘意靚，鐘意擺得靚靚

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