榛子杏仁曲奇 2014 年 05 月 07 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 0 1 2096 請稍等. 請稍等. 食落好好味~仲好鬆化tim!~如果大家鍾意鬆化曲奇口感~呢款小食值得一試呢~ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 低粉 100g 榛子粉 40g 杏仁粉 20g 砂糖 30g 鹽 少許 室溫牛油 90g 1將低粉過篩 ; 將牛油, 糖及鹽用膠括混合 2將榛子粉及杏仁粉加入牛油中再拌勻 3篩入低粉再用膠括混合成麵糰 (切勿搓揉至起筋, 拌勻混合即可) 4將麵糰搓成小圓球以180度火焗約20分鐘 5出爐後灑上糖粉; 待涼後再灑上多一次糖粉即成
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