蜂蜜杏仁芝士餅
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1先做饼皮，称量好各种用料1材料,直接用手捏，混合好各种材料,加入蛋黄，混合均匀摊入模具内，用擀面杖压平. -
2称量好各种用料2材料,奶油奶酪+黄油软化，+糖搅拌均匀。天气冷的话，可以坐热水搅拌,加入鸡蛋，继续搅拌,加入牛奶和香草精，搅拌均匀.倒入垫了饼皮的模具 -
3预热烤箱上火180度，下火190度，烤15分钟。取出，表面撒上剩余的杏仁片，再淋上蜂蜜。继续烤10分钟到上色 -
4待凉透后切成塊即可。冷藏以后质感更密实，更有嚼头。
TIPS
用电动打蛋器搅拌芝士糊的时候要用低速，否则会掺进过多空气，在烤的时候表面容易出现裂纹。
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