金銀菜陳皮豬尾骨湯 2017 年 12 月 13 日發佈 高太廚房 列印 11 23 5201 請稍等. 請稍等. 天氣太乾燥，又唔想洗豬肺，於是就煲咗呢款金銀菜陳皮豬尾骨湯，加些南北杏及無花果，再加上一些臘鴨翼聚火,就十分適合乾燥天氣飲用 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 白菜乾 約50g 大白菜 半斤 豬尾骨 1斤 陳皮 1整個 無花果乾 4粒 南北杏 20g 食用開水 3公升 臘鴨翼 8隻 1先將豬尾骨及臘鴨翼用二片薑用水煮滾，出一出水2分鐘洗淨待用 2白菜乾預先浸2個鐘以上浸軟洗淨 再連同所有材料:己出水的豬尾骨及臘鴨翼,半斤白菜洗淨，一個陳皮浸軟，4粒無花果乾剪成條，20g南北杏洗淨，加入3公升水，大火煮滾後轉細火，煲3小時落鹽調味即可
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