金銀菜螺片豬肺湯【生津潤燥、潤肺止咳】
【適合季節】
秋季
【食療功效】
清熱解毒、生津止渴、清肺潤肺、潤燥、活血祛瘀、消腫散結、止血散血
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/03/blog-post_42.html
適合秋季湯水/茶飲
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01/blog-post_298.html
秋季
【食療功效】
清熱解毒、生津止渴、清肺潤肺、潤燥、活血祛瘀、消腫散結、止血散血
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/03/blog-post_42.html
適合秋季湯水/茶飲
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01/blog-post_298.html
-
1豬肺切細件清洗乾淨。起白鑊，放入豬肺烘出豬肺水份，倒入隔篩中隔去水份。
-
2豬肺再回鑊繼續烘出份，隔水。
-
3重覆5-6次直至豬肺水分完全烘乾，盛起備用。
-
4白菜、白菜乾清洗乾淨。瘦肉汆水備用。
-
5響螺片清水浸泡3小時以上至軟身。
-
6清水加入所有材料(除白菜)，大火煲滾轉小火煲2個小時。
-
7加入白菜及鹽調味。
![[滋潤湯水篇] 金銀菜豬肺湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/38/67/6296114536273473867_thumb.jpeg___101_74 "[滋潤湯水篇] 金銀菜豬肺湯")
討論 暫時沒有留言。