雪蓮子蒸蛋 2017 年 12 月 06 日發佈 Rui-An Yao 列印 0 0 1966 請稍等. 請稍等. 滑嫩的蒸蛋，配上一顆顆飽滿滷雪蓮子，營養加分。 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 青葉滷雪蓮子罐頭(含湯汁) 1/2罐 雞蛋 3顆 鹽 少許 白胡椒粉 少許 香油 少許 水 半碗 1所有材料放入大碗打勻，雪蓮子留下10多顆做裝飾， 2打好的蛋液用篩子濾去泡沫跟打不散的蛋白，放鍋中大火滾後轉中火續蒸十分鐘， 3起鍋前再放上雪蓮子跟香油即可。
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜一：椒麻干貝醬蒸蛋)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/90/x171527-1631081716_1.jpg___101_53.pagespeed.ic.ivAmNNRm1s.jpg)
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