是拉差蛋黃·金沙骨 2017 年 07 月 15 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 6 2287 請稍等. 請稍等. 是拉差蛋黃醬嘅蛋黃味減低咗是拉差嘅辣味... 再撈埋煉奶... 甜甜地、辣辣地... 好好味！焗完金沙骨... 蘸呢隻醬好開胃呢！😋 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 金沙骨 1斤 是拉差蛋黃醬 1.5湯匙 煉奶 1.5湯匙 醃料 生抽 2.5湯匙 老抽 1湯匙 糖 1茶匙 生粉 少許 胡椒粉 少許 1金沙骨洗淨切、適合大小... 加醃料醃兩小時以上... 或過夜更佳！ 2放入已預熱焗爐... 220度焗25分鐘... 中途反轉一次！ 3是拉差蛋黃醬加煉奶調勻即成蘸料！
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