涼拌秋葵 2017 年 07 月 25 日發佈 MrsSat Cooking 列印 2 5 1446 請稍等. 請稍等. 秋葵有綠色人参及植物伟哥之称，降血脂，抗氧化等功效非常多。簡單做個開胃涼拌,最適合夏天吃用。 食材 （3-4人） 5分鐘內 食材 秋葵 半磅 番茄 1個 芝麻醬 1匙 鎮江醋 2湯匙 生抽 1匙 糖槳或沙糖 1匙 麻油 少許 蒜泥 2瓣 指天椒(可不加) 1隻 1先剩麻槳於碗中 ,再加其它材料拌均,開稀麻醬。 2秋葵放滾水中焯1分鐘,别太長時間,會 變淋。放入冰水中降温， 3番茄切薄片,排好盘,面灑上沙糖,放雪櫃中雪。將降温的秋葵放在番茄上,淋上麻醬，即可享用或放雪櫃雪完再食。 TIPS 醬汁多少可隨自己口味調配。
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