香辣回鍋肉
2016 年 12 月 21 日發佈 MHKitchens
列印
☀️今日大暑，係香港44年來最熱?的一天，天文台報出33。C，?打破2014，2003年的32.9。C！真正夏日熱辣辣~咁既天氣，M.H硬係唔想出街啦，就算3H今日放假都係咁話！佢仲好識做單拖去市場買菜返來㖭！今日佢話想食回鍋肉☺️No Problem!
❤歡迎加入讚好我的粉絲專頁❤
M.H Kitchen's輕鬆煮意https://m.facebook.com/M.HKitchen520/
http://mhkitchensntust.blogspot.com/
❤歡迎加入讚好我的粉絲專頁❤
M.H Kitchen's輕鬆煮意https://m.facebook.com/M.HKitchen520/
http://mhkitchensntust.blogspot.com/
-
1做法 準備材料豆干切片紅，青椒去籽切片 -
2醃五花腩 -
3用 1湯匙紹興酒 -
4鹽 醃10分鐘 -
5備好材料可以開始煮了 -
6椰菜切片洗淨 -
7用滾水灼30秒 -
8瀝乾備用 -
9五花腩飛水約1分鐘 -
10五花腩飛水約1分鐘 -
11盛起待涼 -
12五花腩待涼後切薄片 -
13開鑊下2湯匙大火煎腩肉 -
14迫出油份 盛起 倒掉油餘下約1湯匙油 -
15加入2湯匙豆瓣醬 蒜頭炒勻 -
16加入豆干炒勻 -
17加入豆干炒勻 -
18加入紅，青椒炒勻 -
19加入紅，青椒炒勻 -
20腩肉回鑊炒勻 -
21椰菜回鑊炒勻 -
22椰菜回鑊炒勻 -
23加入老抽炒勻 -
24加入老抽炒勻 -
25加入鹽炒勻 -
26加入糖炒勻 -
27加入1湯匙紹興酒炒勻 -
28炒勻熄火 -
29上碟～❤️ -
30❤️完成❤️
討論 暫時沒有留言。