茄汁洋葱豬扒飯配煎太陽蛋

2016 年 11 月 20 日發佈 列印
茄汁洋葱豬扒飯配煎太陽蛋
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茄汁豬扒飯也可煮出一人前, 只要有醃好豬扒, 加支裝茄汁加滚水煮, 放入適量胡椒粉及糖, 調校至個人喜歡的酸甜濃度, 想吃便煮吧!

食材1-2人 15分鐘內

    • 食材
    • 豬扒 1件 1
  • 1豬扒 1件 洋葱 半個(視乎大小) 鮮蕃茄 1個(視乎大小) 茄汁 約4湯匙 滚水 半杯
  • 2醃豬扒: 豬扒冲水吸乾水份之後, 用叉子輕拮豬扒兩面, 以適量鹽,糖, 胡椒粉醃20分鐘或以上
  • 3茄汁洋蔥豬扒步驟: 熱鍋少油,放醃好的豬扒大火煎每面至轉色
  • 4洋葱切條狀下鍋, 中慢火煎15分鐘
  • 5倒入茄汁及滚水, 放入適量胡椒粉及糖, 調校至個人喜歡的濃度 ( 用叉子插入豬扒如出血水或叉子可插入易取出 即是熟.)

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  • Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。 享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。