三色戚風蛋糕

Name: 三色戚風蛋糕
Yield: 3-4人
Ingredients: 1個 (原味)蛋黃; 20g 菜油; 20g 牛奶; 25g 低粉; 1個 (綠茶味)蛋黃; 20g 菜油; 20g 牛奶; 5g 綠茶粉; 25g 低粉; 1個 (碟豆花味)蛋黃; 20g 碟豆花水; 25g 低粉; 20g 菜油; 3個 (蛋白糊)蛋白; 60g 沙糖

2016 年 10 月 18 日發佈列印

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跟隨自己喜歡的顏色，做出三色的戚風，蛋糕質地不會因為顏色己改變，一樣是輕潤的小嵨老師戚風。

@戚風蛋糕
@碟豆花
@徒手脫模
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食材（3-4人） 1小時內

- 食材
- (原味)蛋黃 1個
- 菜油 20g
- 牛奶 20g
- 低粉 25g
- (綠茶味)蛋黃 1個
- 菜油 20g
- 牛奶 20g
- 綠茶粉 5g
- 低粉 25g
- (碟豆花味)蛋黃 1個
- 碟豆花水 20g
- 低粉 25g
- 菜油 20g
- (蛋白糊)蛋白 3個
- 沙糖 60g