《中秋節必食@沙田柚沙律》

2016 年 09 月 15 日發佈 列印
《中秋節必食@沙田柚沙律》
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中秋節到啦,燒嘢食,月餅,再加呢個西柚沙律,夠晒應節?

食材3-4人 5分鐘內

    • 食材
    • 沙田柚起肉 一個
    • 新鮮蝦 20隻
    • 紅椒粒切粒 半個
    • 紫洋蔥切絲 ¼個
    • 薄荷葉切絲 5-6片
    • 花生碎 1湯羹
    • 沙律汁
    • 青檸汁 1個
    • 魚露 1.5湯羹湯羹
    • 蔗糖 1湯羹
  • 11.將所有材料同沙律汁均勻攪拌,再將蝦放上沙律面,就可以出場啦!
TIPS
心得交流:
-呢個沙律西柚至係主角,所以汁唔需要多。
-西柚起肉後,隨意搣開,唔需要太碎,會更加有口感。
-先將蝦烚熟,去殼

~EnjoY~

會員也參考了這食譜煮了.....

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殿堂廚師
  • 愛食、愛煮。所以又名林愛煮。 「食」可以拉近人與人之間的距離,不分年齡、性別、膚色,只要有共同興趣,就來聚一聚吧^^