白灼秋葵 2016 年 07 月 28 日發佈 Stew 列印 1 4 1945 請稍等. 請稍等. 夏季必不可少的家常素食之,營養白灼秋葵。 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 秋葵 適量 蒜 鹽 油 醬汁 蔥 薑 糖 蠔油 生抽 花椒 1秋葵洗乾淨,鍋中加水,倒入適量油,鹽,開水燙兩三分鐘後過涼裝盤,再去蒂。 2調醬汁: 熱油鍋,爆香花椒、蔥、薑後撈出;小火,加入生抽、糖、蠔油,再加入適量白開水煮開;最後把汁淋在秋葵上,再撒上蒜蓉,完成。
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