營養白灼秋葵
秋葵被譽為最佳的保健蔬菜之一，
特別適合胃病、貧血和糖尿病的人仕食用。
想吸收秋葵的所有營養，
莫過於原條用清水快速白灼。
分享幾個小撇步，
讓大家都可以盡享秋葵的好處。
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
特別適合胃病、貧血和糖尿病的人仕食用。
想吸收秋葵的所有營養，
莫過於原條用清水快速白灼。
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1燒熱白鑊，將白芝麻烘香，備用。
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2秋葵完全不用切，只需用小刀將秋葵頂部，圓邊上的皮輕輕削去就可以，因為那部分比較有渣。
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3用幼鹽搓揉每一條秋葵，去掉秋葵表面的毛。
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4煮滾一鍋水，放入秋葵，大火灼30秒，熄火撈起瀝乾。
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5芝麻醬和鰹魚汁混合，淋在秋葵上，再灑上白芝麻。
TIPS
秋葵灼30秒最能鎖住全部營養，灼過久會令營養流失。
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