白酒忌廉藍青口
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1熱鑊下油，將洋葱和蒜頭爆香，再下牛油，煮溶後，下藍青口略炒 -
2將白酒倒下煮至藍青口完全打開口，下忌廉，煮至滾，試味，如不夠味可下鹽，最後下蕃茜裝飾，即成。
TIPS
餘下既藍青口汁可沾麵包食，或者用黎煮意粉食，一樣咁惹味！
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