♧桂花杞子馬蹄糕♧
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1準備好材料，馬蹄去皮切碎，杞子洗淨備用 (圖中粘米粉及蘿蔔只是路過～無關 （≧∇≦）
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2♢馬蹄粉加入食用水充分拌勻 ♢開火，煲滾水煮溶片糖後收慢火，慢慢倒入一半馬蹄粉漿，邊拌邊煮至糊狀 ♢加入馬蹄粒／杞子／桂花拌勻，離火，倒入另一半馬蹄粉漿慢慢充分拌勻
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3將粉漿倒入已掃油的糕模內，大火蒸20-30分鐘
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4稍涼後脫模，放涼後再入雪櫃
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5包裝送禮～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
TIPS
☆馬蹄糕／年糕應盡快享用，不而存放太久，因為是甜點無鹽，所以比其他糕點容易變壞
☆蒸煮時間請視乎爐具及蒸模大小而作調整
☆蒸煮時間請視乎爐具及蒸模大小而作調整
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