《較健康版臘味糯米飯》

2016 年 02 月 03 日發佈 KForKitchen 列印
《較健康版臘味糯米飯》
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生炒臘味糯米飯香口又好味，不過就較多油同幾費勁，因為都要炒成個鐘左右架。今次我就用咗電飯煲蒸，效果冇咁「上火」又一煲到底勁方便！返工超忙但又為食嘅你真係要試一試！( ´ ▽ ` )ﾉ

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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 糯米 兩杯
    • 大花菇 六隻
    • 蝦米 兩湯匙
    • 迷你元貝 兩湯匙
    • 乾瑤柱 兩粒
    • 加瘦臘腸 一至兩條
    • 蔥 適量
  • 1所有材料（臘腸除外）浸好。留起浸菇水備用。 糯米先浸三至四小時。
  • 2洗米後倒走洗米水，以浸菇水煮飯，水不用多，加至和糯米高度相約即可。（視覺上仍非常清楚見到所有米。）
  • 3將其他材料全部倒進電飯煲。 加入少許玫瑰露提味。（可略）
  • 4照一般程序按制煮飯。
  • 5飯好後可加入生抽及適量老抽調味。 灑上蔥花即可享用。
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